Espumantes

FamiliaCapriccio

El verano y la bella vita italiana nunca estuvieron tan bien representados.

Capriccio

Capriccio Fiore

Capriccio Fiore

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Composición Varietal

Torrontes 100%

Alc. 7,5%

Origen

Cafayate

Salta

Suelo

Suelos de origen aluvcional con componentes graníticos, muy permeables y livianos

Alt.

Temperatura de servicio

5 - 7 °C

Azúcar residual

60 G/Lt

La cosecha se realiza cuando las uvas cuentan con las condiciones óptimas de azúcar y acidez deseadas. Las mismas son seleccionadas cuidadosamente y prensadas suavemente para obtener un mosto de alta calidad, el cual es enviado a tanques de espumoso (método Charmat) para realizar su fermentación con levaduras seleccionadas. Tiene una duración estimada de 30 días y la particularidad de que el CO2 generado se disuelve finamente en el líquido, otorgándole gran elegancia, se realiza a temperaturas muy bajas a fin de preservar los aromas característicos de la uva.

En vista se presenta de un color amarillo pálido con matices verdosos y una delicada burbuja. Se destacan los aromas a frutas cítricas, tropicales y florales, característicos del cepaje blanco emblema de Argentina, el Torrontés. Su paso en boca es frutado, equilibrado, con una persistente y elegante burbuja y una acidez que lo hace fresco e invita a seguir tomando.

Buen compañero de quesos azules, frutos secos y postres.

La cosecha se realiza cuando las uvas cuentan con las condiciones óptimas de azúcar y acidez deseadas. Las mismas son seleccionadas cuidadosamente y prensadas suavemente para obtener un mosto de alta calidad, el cual es enviado a tanques de espumoso (método Charmat) para realizar su fermentación con levaduras seleccionadas. Tiene una duración estimada de 30 días y la particularidad de que el CO2 generado se disuelve finamente en el líquido, otorgándole gran elegancia, se realiza a temperaturas muy bajas a fin de preservar los aromas característicos de la uva.

Buen compañero de quesos azules, frutos secos y postres.

En vista se presenta de un color amarillo pálido con matices verdosos y una delicada burbuja. Se destacan los aromas a frutas cítricas, tropicales y florales, característicos del cepaje blanco emblema de Argentina, el Torrontés. Su paso en boca es frutado, equilibrado, con una persistente y elegante burbuja y una acidez que lo hace fresco e invita a seguir tomando.

Ingrese su fecha de nacimiento,
debe ser mayor de 18 años para ingresar.

Todavía no puede darse este tipo de gustitos. Lo invitamos a leer algunas palabras sobre el consumo responsable de alcohol.