Las distintas uvas se reciben en la bodega cuidando su estadío previo a la molineda, luego son despalilladas, refrigeradas y posteriormente enviadas a vasijas de acero inoxidable, donde se dará lugar a una fermentación a temperaturas controladas con levaduras seleccionadas, y en la cual se realizan movimientos de remontages para incrementar la extracción de aromas, seguido por una fermentación maloláctica natural que se conjuga con una maceración post fermentativa. El blendeado de este vino se materializa previo al embotellado.Un vino de complejidad media,ágil y amistoso al paladar